Farine Céréales & Graines

Ingrédients : Farine de blé, de seigle (T130), d'orge maltée toastée, de blé malté, graines de lin brun, lin jaune, millet décortiqué, soja décortiqué, tournesol décortiqué,sésame décortiqué, sel, levure désactivé. Contient du gluten, soja, lupin

Farine utilisée par les boulangers et pâtissiers.
Ce mélange de farines de blé, de seigle et d'orge accompagné de multiples graines convient parfaitement à l'élaboration de pains savoureux aux céréales.

Les différentes graines présentes sont : lin jaune, lin brun,sésame, millet, tournesol, soja.

Cette farine est déjà présalée, il n'est donc pas necessaire de la saler à nouveau, sauf si vous la coupez avec une autre farine non présalée.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeurs énergétique : 1517 kJ / 359 kcal

Matières grasse : 5,1 g

     Dont acides gras saturés : 0,8 g

Fibres alimentaires : 5,6 g

Protéines : 14g

Glucides : 61,0 g

     Dont sucres : 1,9 g

Sel : 0,2 g