Les Noix Tigrées sont aussi connues sous différents noms : Tigernut, Tiger nut, Souchet, Chufa ou encore amande de terre.
D'apparence, elles ressemblent fortement à des graines… Mais ce sont en réalité des tubercules !

La Tourteau de Noix Tigrées en est l'un des ses dérivés et s'utilise aussi bien pour les amorces de surface et de fond que pour le roulage des bouillettes.
Beaucoup de magasins le vendent comme de "La Farine de Noix Tigrées", mais en réalité leurs caractéristiques sont bien différentes.

A savoir :
La Farine de noix tigrées est le résultat d'une mouture de la tubercule entière.
Alors que pour le Tourteau de noix tigrées, on a d'abord extrait son huile, ses matières grasses (lipides) pour ensuite le moudre.

Cela lui confère donc les caractéristiques suivantes :

– Un taux de lipides faible (9% vs 25% pour la farine) et un apport en calories plus bas (369kcal vs 465kcal pour la farine). Il est donc moins nutritif que la farine de noix tigrées. Cela est parfois idéal durant certaines sessions de pêche, pour éviter le gavage ou lorsque que les poissons ont des besoins nutritionnels plus faibles (hiver, chaleurs d'été). Il est par conséquant moins riche en acides gras insaturés, en fer, vitamine E et en potassium.
– Un goût très appétant et sucré provenant d'une teneur importante en glucides (similaire à la farine).
– Il est riche en fibres, plus encore que la farine qui a déjà des taux très élevés en fibres. Il est donc idéal pour le transit et la digestion.
– Il a néanmoins une granulométrie beaucoup plus fine que celle de la farine : les noix sont plus raffinées / transformées, il s'apparente davantage à une poudre qu'à des noix tigrées broyées.
– Il présente une teneur assez faible en protéines (5%).
– Ses qualités sont plutôt dispersantes dans l'amorce.

Ce tourteau de Noix Tigrées peut s'employer dans des appâts pour poissons divers et variés.
Le tourteau de tigernuts est idéal pour éviter le gavage ou quand les poissons ont des besoins nutritionnels plus faibles (hiver, chaleurs d'été). 

Le saviez-vous ?
Le Tourteau de Noix Tigrées, est également un produit excellent pour l'homme. Elle est plus généralement appelée "Farine de Souchet dégraissée" quand il s'agit de consommation humaine.
Riche en Fibres, il est considérée comme un "super-aliment".
En Espagne, une boisson très populaire existe à base de Noix Tigrées : Le Horchata de Chufa, liquoreux et sucré.