Le Maïs est une graminée très largement cultivée dans le monde.
La Farine de Maïs en est l'un des ses dérivés et s'utilise aussi bien pour l'alimentation animale (volailles, porcs…) que pour la pêche.
Nous la fabriquons au Moulin ! Des circuits courts pour une meilleure fraîcheur des farines. Un gros plus dans les aliments et préparations.

Elle a la particularité d'être riche en amidon, ce qui lui confère un apport énergétique élevé !
Attention en conséquent d'en donner avec modération à vos animaux.

Pour la pêche, la Farine de Maïs s'utilise principalement pour le roulage des bouillettes et les amorces de fond et surface.
– Une bonne base fraîche et économique pour vos préparations.
– Finement moulu et de couleur jaune pâle.
– Dans les bouillettes, elle aura des propriétés collantes et durcissantes.
– Dans l'amorce, elle aura tendance à éclaircir les mélanges et se diluer facilement.
– Elle présente un léger goût et sa densité est plutôt importante.

Le saviez-vous ?
Le Maïs provient à l'origine d'Amérique et n'arrive en Europe qu'au XVIe siècle !