Farine de Sarrasin 500g
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Farine de Sarrasin 500g

Un goût noisetté et prononcé pour des recettes originales.
Prix par unité (TTC) :

3,65 €

Prix TTC au kilo : 7,30 € / kg

Disponibilité : 1 en stock

Catégorie :

DESCRIPTION

La farine de Sarrasin est souvent connue de par la galette au blé noir, grande spécialité bretonne.
Ses notes riches et intenses font d'elle une farine au goût atypique.
Mais cette farine peut être utilisée pour de nombreuses autres prépartions et pains !

Ses vertus ?
Elle a un index glycémique plus faible que la farine de blé et une plus forte teneur en fibres, favorisant ainsi une absorption plus lente des sucres.
La graine de Sarrasin aussi appelée farine de blé noir, est également dépourvue de gluten.

COMPOSITION

Sarrasin

Mode d’emploi

La farine de Sarrasin vous permettra de donner place à votre créativité pour des préparations originales ! Hormis dans les fameuses galettes bretonnes où vous pouvez l'utiliser à 100%, il est conseillé de mélanger la farine de Sarrasin avec d'autres farines à hauteur de 20 à 25%. Vous pouvez la mélanger avec de la farine de blé ou tout autre mélange sans gluten tel que le Mix Stea Nature... Conservation A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. L'été, vous pouvez mettre vos farines au refrigérateur afin de mieux les conserver.

Infos Complémentaires

Poids 0,5 kg

Note Globale

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