Farine Petit Epeautre BIO Détail

Farine Petit Epeautre BIO Détail

Pauvre en gluten pour une digestion optimale.
Prix par unité (TTC) :

5,66 €

Prix TTC au kilo : 5,66 € / kg

Disponibilité : 10 en stock

Catégorie :

DESCRIPTION

La farine de Petit Epeautre BIO Intégrale est fabriquée en région Rhône Alpes par le Moulin Marion (01290 ST JEAN SUR VEYLE).

Les céréales sont issus d'une agriculture biologique.

Cette farine de grande qualité est initialement destinée aux boulangeries.

Nous la mettons à disposition de nos clients, grâce à un ensachage effectué à la main au sein du Mounlin GIRAUD.

SES CARACTERISTIQUES

Le petit Epeautre est une céréale très ancienne. Elle est pauvre en gluten et ses vertus sont nombreuses : riche en protéines, en fibres, elle favorise une bonne digestion…

Cette farine de petit Epeautre BIO est dite Intégrale, c'est à dire que le son et le germe sont conservés lors de la mouture, la rendant d'autant plus digeste.

Les pains et autres recettes utilisant la farine de petit Epeautre conviennent parfaitement aux personnes souhaitant améliorer leur transit et limiter leur apport en gluten.

De par son goût neutre, elle pourra sans problème remplacer le blé dans des préparations diverses, salée ou sucrée, telles que les pâtes à tarte, la cuisine, les gateaux, le pain, les cakes…

La farine de Petit Epeautre bio contient du gluten.

COMPOSITION

Petit épeautre biologique. Contient du gluten de blé. Elaborée dans un atelier pouvant utiliser du sésame et de l’amande. Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par ECOCERT SAS F32600-FR-BIO-01. Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1415kJ / 335kcal, Lipides 3,7g dont acides gras saturés 0,7g, Protéines 11,9g, Glucides 58,4g dont sucres 1,8g, Sel 0,01g. Produit fabriqué en France. Les céréales proviennent de producteurs français sous réserve de disponibilité.* *L'origine indiquée n'est pas contractuelle et est susceptible de varier au gré des approvisionnements.

Mode d’emploi

La farine de petit Epeautre BIO peut s'utiliser seule ou mélangée à d'autres farines selon vos goûts et besoins. Les pains et préparations à base de farine de petit Epeautre s'accordent avec tous types de mets et d'aliments. Conservation A conserver dans un endroit frais, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. L'été, vous pouvez mettre vos farines au refrigérateur afin de mieux les conserver.

Infos Complémentaires

Poids 1 kg

Note Globale

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