Pois Maple Peas LA 25kg

Une source d'énérgie riche en protéines.

Prix par unité (TTC) :

38,00 €

Prix TTC au kilo : 1,52 € / kg

Disponibilité : 3 en stock

Catégories : Graines, Graines et Céréales, Légumineuses (Pois), Produits remisés à 6% / 10%

DESCRIPTION

Le pois Maple Peas, aussi appelé Pois perdrix ou encore Pois d'érable appartient à la famille des Fabaceae ou plus communément les légumineuses.

Il s'agit de petites plantes fouragères, pouvant aller de 30cm à 1m de haut… Le Pois Maple Peas n'est donc en aucun cas le fruit de l'érable !

Sa dénomination reste en ce sens assez floue… Principalement cultivé au Canada, on suppose que son nom vient de là !

Le Pois d'érable est brun et mesure entre 8 et 10mm de diamètre.

Ses usages sont assez spécifiques :

– Il est présent dans de nombreux aliments pour pigeons.

Comme la plupart des légumineuses, il est très riche en protéines et a une teneur élevée en amidon et fibres.

Il favorisera ainsi une bonne croissance et sera une super source d'énérgie dans les moments clés (élevage, reproduction, mue, ponte…).

– Le Pois Maple Peas est également très utilisé pour la pêche à la carpe. Il peut se faire germer, mais on l'utilise principalement cuit pour l'amorçage ou comme esche.

Il sera apprécié des carpes de par son côté protéiné, saine et digeste. N'hésitez pas à le faire fermenter quelques jours afin que son attractivité augmente.

COMPOSITION

Pois Maple Peas ou Pois d'érable. NB : Ces graines ne sont pas destinées à la consommation humaine.

Mode d’emploi

Pour les pêcheurs, voici comment bien préparer ses pois Maple Peas pour la pêche : 1) Rincer vos pois à l'eau claire. 2) Ajouter un volume d'eau équivalent au double des pois. ex : 1 litre d'eau pour 500g de pois Maple Peas. 3) Vous pouvez ajouter du sucre ou un arôme à votre convenance ! 4) Laisser le tout tremper pendant 48h dans un seau fermé hermétiquement. 5) Une fois le trempage terminé, porter la préparation à ébullition, puis laisser cuire pendant 10 à 15 minutes. NB : Quand les Pois d'érable sont cuits, ils deviennent un peu plus tendres. Si vous les pressez dans vos doigts, le pois doit se fendre. 6) Laisser refroidir dans le jus de cuisson. 7) Afin d'avoir un arôme et une texture plus collante, vous pouvez laisser reposer pendant 2 à 5 jours. Privilégier un seau hermétique pour une meilleure fermentation. Le Pois d'érable peut se conserver ainsi 7 à 10 jours. Si nécéssaire, vous pouvez congeler les pois d'érable dans leur jus. Conseil : cette graine est peu utilisée, vous pourrez ainsi séduire certaines carpes méfiantes. Il est dit que cette graine serait encore plus appréciée l'été (riche en protéines et digeste ?).

Infos Complémentaires