Le Sarrasin est une plante qui appartient à la famille des Polygonacées.

Malgré son appelation blé noir, le Sarrasin et le Blé n'ont que peu de points en commun. Le Sarrasin ne contient d'ailleurs pas de gluten !

Son appelation viendrait de sa couleur brune, que l'on comparait au teint des Sarrasins.

Cette graine est cultivée dans des sols pauvres et sablonneux.

En France, elle se fait malheuresement de plus en plus rare, au désarrois des Français, et surtout des Bretons !

La graine de Sarrasin ou Sarrazin est particulièrement riche en amidon : une bonne source d'énérgie pour vos animaux.

Elle est également pauvre en matières grasses et riche en hydrates de carbone.

Ce Sarrasin n'est pas destiné à la consommation humaine.

Il convient aux Grandes perruches et Perroquets. On le retrouve également dans les aliments pour collombidés, pour oiseaux indigènes ou encore dans les mélanges de graines à germer.

Certains pêcheurs l'utilisent également pour la pêche.