La Vesce fait partie de la famille des Fabaceae (légumineuses), tout comme la fève ou encore la féverolle.
C'est une graine riche en proteines végétales, de plus petit calibre que les pois, les fèves ou feverolles.

La Vesce peut être donnée comme telle aux colombidés, principalement aux pigeons.
On la retrouve d'ailleurs dans de nombreux mélanges colombophiles.

Elle peut également se faire germée. Les Perroquets sont friands de son germe très riche !

La Vesce peut être également un très bon engrais vert : elle enrichit le sol en azote !
Elle peut-être semée en fin d’été/début d’automne et aussi au printemps.