La Farine de Soja Grillé, ou Farine de Soya Grillé, est obtenue par la mouture de graines de Soja grillées.

Nous la fabriquons au Moulin Giraud : des circuits courts pour une meilleure fraîcheur des farines. Un gros plus pour vos amorces et bouillettes !

La Farine de Soja Grillé s'utilise dans les amorces et pour le roulage des bouillettes.

– Elle est riche en protéines, mais contient moins de graisses que la farine de Soja Gras.

– Elle a un pouvoir liant tout aussi fort.

– Ainsi grillée, elle est beaucoup plus digeste que la farine de Soja Gras.

– Elle a une odeur grillée prononcée, s'approchant de la noisette toastée.

– Elle est jaune, voire marron clair, a une granulométrie fine, et une densité plutôt faible (plus légère que la Farine de Maïs par exemple).

Cette Farine de Noix Tigrées peut s'employer dans des appâts pour poissons divers et variés.

Le saviez-vous ?

La culture intensive du Soja n'est que récente : et oui… en 50 ans, elle a été mutilipliée par 7.