Mêler plaisir gustatif fruité et bien-être sur la santé.

Mise en contexte :

L’hibiscus est une plante originaire de la Guinée, souvent appelée roselle ou oseille de Guinée. Les calices de la fleur séchés ayant de nombreuses vertus, sa culture s’étend et migre vers les pays chauds où les conditions sont optimales : Afrique de l’ouest (Soudan, Egypte), mais encore au Mexique, en Martinique, en Guadeloupe, en Thaïlande… Elle est récoltée en été ou en automne.

L’hibiscus, un éclat de couleur aux notes fruitées et acidulées :

Cette fleur séchée peut s’utiliser en infusion, mais aussi en cuisine ou bien encore dans des cocktails. Ces notes acidulées aux arômes subtils de fruits rouges, proches de la framboise et de la rhubarbe, sont en effet très appréciées, tout comme sa couleur vive grenat fuchsia.

L’hibiscus : de nombreuses vertus sur la santé !

L'hibiscus est très bon pour le système veineux : il favorise une bonne circulation sanguine et une bonne tension artérielle. Ses propriétés diurétiques et antibactériennes en font également un allier de taille pour prévenir des infections urinaires et calculs rénaux. Riche en mucilages et en pectines, il est un laxatif doux et excellent pour le transit. Il est aussi connu pour aider à la perte de poids, apaiser les douleurs menstruelles, soigner les problèmes cutanés (eczémas, allergies, dermatoses) lutter contre le stress (grâce aux anthocyanes), favoriser une belle peau, de jolis cheveux…