DESCRIPTION

COMPOSITION

Sucre – Farine de blé – Eclats de caramel d’Isigny 10% (Sucre, Sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche d’Isigny A.O.P., beurre salé d’Isigny A.O.P., sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza) – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf – Dextrose de blé – Colorant : Caramel ordinaire – Poudres à lever :pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude – Matière grasse végétale ( huile de palme, sirop de glucose, protéines de lait) – Poudre de lait écrémé – Emulsifiants : E475, E471 – Arôme – Sel – Epaississant : gomme de cellulose, gomme de xanthane.
Elaboré dans un atelier manipulant gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.
Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait.
Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique 1643,5kJ / 388.6 kcal, Matières grasses 4,8g dont acides gras saturés 2,1g, Protéines 6,8g, Glucides 78,5g dont sucres 50,6g, Sel 1,71g.

Mode d’emploi

INGREDIENTS
1000g de Mix Cake
270g d’huile végétale
350g d’eau

PREPARATIONS
Verser le mix dans le bol du mixer.
Ajouter l’eau puis l’huile végétale.
Mélanger 1 mn à vitesse lente puis 5 mn à vitesse rapide.
Remplir le moule à cake aux 3/4 (environ 350g de pâte).

Cuisson :
Four ventilé : environ 40 min à 170 °C
Four non ventilé : environ 50 min à 180 °C