DESCRIPTION

COMPOSITION

Sucre – Farine de BLÉ – Poudre d’OEUF entier – Poudre de cacao – Amidon de BLÉ – Huile de colza – Amidon modifié – Poudres à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de potassium – Emulsifiant : E471 – Malt de BLÉ torréfié – Sel – Arôme – Épaississant : gomme de xanthane.
Liste des composants susceptibles de provoquer des allergies ou intolérances : Céréales contenant du gluten, Œuf.
Elaboré dans un atelier manipulant : gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique 1761,7,5kJ / 417,2kcal, Lipides 10,7g dont acides gras saturés 3,6g, Protéines 9,3g, Glucides 68g dont sucres 39,7g, Sel 0,85g.

Mode d’emploi

INGREDIENTS (pour un gros cake ou environ 4-6 muffins)
250g de Mix Muffin & Cake Chocolat
90g d’huile neutre
125g d’eau

PREPARATIONS
Mettre les liquides dans le fond de la cuve du batteur puis ajouter la préparation Américan Inspiration Muffin & Cake.
1ère vitesse 1 min
2ème vitesse 4 min

Remplir les moules préalablement graissés (compter environ 120g pour des muffins en moule tulipe et environ 70 g pour les petits moules à muffins).

Cuisson :
Four ventilé : environ 35 min à 160 °C pour les petits muffins (70 g), 40-45 min pour les gros muffins (120 g) et 50 min pour les cakes.
Four non ventilé : environ 35 min à 180 °C pour les petits muffins (70 g), 40-45 min pour les gros muffins (120 g) et 50 min pour les cakes.

Conseil : Pour encore plus de développement, avant la mise au four, inciser le muffin avec un couteau préalablement graissé.
Pour plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat ou de caramel !