La coriandre est une plante herbacée de la famille des apiacées. Elle est cultivée et utilisée comme condiments dans de nombreux pays tempérés du monde entier. On emploie la coriandre dans d’innombrables recettes culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la culture méditerranéenne.

La Coriande est une épice de base que l'on retrouve dans de nombreux mélanges comme le Curry.
Ses notes sont puissantes mais elles se marient très bien aux autres arômes.
Seule, elle arômatise très bien les marinades et champignons.

La Coriandre est également utilisée dans les appâts pour poissons, amorces ou bouillettes, de par ses notes très attractives.
Cette Coriandre se présente sous forme de poudre fine, l'idéal pour des arômes intenses.

Le saviez-vous ? On retrouve la coriandre dans de nombreuses liqueurs, comme le Shnaps ou le Gin.