Il existe différentes variétés de Raisins Secs : le raisin de Smyrne, de Malaga, de Corinthe, de Sultanine, le raisin blond…
Le Raisin sec de Sultanine est l'un des plus connu et cultivé. On estime que plus de 90% des raisins secs proviennent du cépage blanc Sultanine.

Cette variété est très appréciée pour la culture du Raisin Sec car elle est dépourvue de pépin.
Vous pourrez aussi bien apprécier les Raisins Secs de Sultanine en encas, au petit déjeuner dans un muesli, qu'à l'apéritif, dans un yaourt ou dans des gâteaux, pâtisseries, voire dans des plats salés ou recettes orientales.
Vous pouvez en emporter facilement partout, et il se conserve très bien dans le temps.

Les Raisins Secs de Sultanine ont un goût doux et sucré.
Il sont source de fibres (environ 7g de fibres pour 100g).

Le saviez-vous ?
La couleur marronnée du raisin sec provient de son séchage : les grains de raisin subissent un changement de couleur suite à l'oxydation de composés phénoliques.