Le Tournesol, que l'on appelle aussi "Soleil", tant sa fleur Jaune et lumineuse et belle, se tournant vers les rayons de lumière.
Il appartient à la famille des astéracées, ou fleurs composées, comme les marguerites !
Bien implantée en Europe, nous pourrions croire que cette plante vient d'ici, mais non… Elle est originaire d'Amérique et a été introduit en France au XVIIIeme siècle.

Le Tournesol est très apprécié pour sa qualité nutritive et sa richesse en graisses, que ce soit pour la production d'huile ou dans l'alimentation animale.
Il faut donc en donner modérément ! Les oiseaux et les volailles en sont particulièrement friands.

De nombreuses variétés de tournesol existent !

Le Tournesol Noir, présente un calibre moyen et un coque assez tendre.
Les graines de Tournesol noir sont plus riches en matières grasses que les graines de tournesol strié ou blanc.
Elles conviennent donc davantage aux oiseaux de la nature, idéales pour se réchauffer en hiver, aux volailles, pigeons, collombes… qu'aux oiseaux de Cage et Volière, où il est préférable de donner du tournesol strié, moins riche et nettoyé.

Le Tournesol noir convient aux Volailles, Collombes, Pigeons, Oiseaux de la nature.