L'Ail, le plus actif des Alicaments

Après des études agronomiques, Bertrand Menut entreprend un parcours professionnel international ( Angleterre et Afrique ) voué à l'agriculture biodynamique et biologique, à la phytothérapie vétérinaire,
à la génétique … Avant de se fixer en France, se spécialisant dans le courtage et la commercialisation de l'ail dont il est devenu un spécialiste référent.
Inspiré par son ancêtre Jules Menut qui connut au début du XXe siècle un succès inouï en pharmacies avec un Vin médicinal, passionné par les plantes et les médecines naturelles, il perfectionne ses connaissances par des formations. Hyperactif, Bertrand Menut est tout à la fois chef d'entreprise, jardinier, herboriste, spagyriste, fabricant d'élixirs. Et le voilà aujourd'hui avec une double casquette supplémentaire : écrivain & éditeur (SIGMEN).

Depuis l'Antiquité, indépendamment de ses usages alimentaires dans la cuisine, cuit ou cru, l'ail est célébré pour ces précieuses vertus thérapeutiques. Parmi ses multiples indications, il contribue à réguler l'hypertension artérielle de façon naturelle. Les pharmacopées anciennes en témoignent. Et les études cliniques contemporaines le confirment.

On peut le dire : l'ail est certainement le plus efficace des alicaments, pertinent néologisme évoquant sa double vocation d'aliment et de médicament.

Bertrand Menut, un des plus gros courtiers d'ail en Europe, se revendiquant à raison comme botaniste et agro-herboriste, nous propose cet ouvrage majeur sur l'Allium-Thérapie.