Les Noix Tigrées sont aussi connues sous différents noms : Tigernut, Tiger nut, Souchet, Chufa ou encore amande de terre.

D'apparence, elles ressemblent fortement à des graines… Mais ce sont en réalité des tubercules !

La Farine de Noix Tigrées en est l'un des ses dérivés et s'utilise aussi bien pour les amorces de surface et de fond que pour le roulage des bouillettes.

– Un goût très appétant et sucrée provenant d'une teneur importante en glucides (saccharose et amidon).

– Très riches en fibres, idéales pour le transit et la digestion.

– Forte teneur en acides gras insaturés, en fer, vitamine E et potassium.

– Elle présente une teneur assez faible en protéines.

– Elle a une granulométrie plutôt fine, et une densité neutre.

– Ces qualités de collants ou dispersant dans l'amorce sont neutres.

Cette Farine de Noix Tigrées peut s'employer dans des appâts pour poissons divers et variés.

De par ces propriétés, elle sera appréciée toute l'année, notamment l'hiver (digeste).

Le saviez-vous ?

La Farine de Noix Tigrées, est également un produit excellent pour l'homme. Elle est plus généralement appelée Farine de Souchet quand il s'agit de consommation humaine.

Riche en Fibres et en Oméga 3, elle est considérée comme un super-aliment.

Au besoin, vous pourrez également en retrouver sur notre site !

En Espagne, une boisson très populaire existe à base de Noix Tigrées : Le Horchata de Chufa, liquoreux et sucré.