DESCRIPTION

COMPOSITION

Graines de lin brun.
Risque de contamination croisée avec : gluten, soja, moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique 534kcal / 2234kJ, Matières grasses 42,2g dont acides gras saturés 3,7g, Glucides 28,9g dont sucres 1,55g, Fibres 27,3g, Protéines 18,3g, Sel <0,1g. Origine géographique : Europe

Mode d’emploi

La graine de lin brun peut être consommée comme traitement préventif, afin de prendre soin de son organisme, mais également de manière gustative.
Vous l’aurez compris, elle est excellente à la santé et au goût !

La graine de lin brun comporte une écorce difficile à assimiler par l’organisme.
Afin de profiter de ses vertus, il est recommandé de la manger broyée, concassée ou moulue (vous pouvez utiliser un moulin à poivre ou à café).
Attention toutefois, si vous avez des diverticules ou si vous souffrez du symptômes de l’intestin irritable, cette graine peut se coller à la paroi intestinale et provoquer de l’inflammation.

Gustativement, les graines de lin brun sont principalement utilisées dans la panification spéciale et biscuiterie (incorporation au pétrissage), en décors de pains ou biscuits, dans des sauces, ou encore toastées pour garnir vos salades.

CONSERVATION
Les graines de lins sont à conserver dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.