La feuille de mélisse provient de la mélisse, plante connue depuis l’époque de la Grèce antique.

A l’époque déjà, on utilisait la mélisse pour sa capacité à atténuer le stress et à empêcher l’insomnie et le surmenage.

Cette feuille est très riche et possède de nombreuses propriétés :

– La Mélisse possède des bienfaits thérapeutiques : propriétés digestives, anti-stress, anti-virales, etc.

– En herboristerie, on l’utilise beaucoup pour ses vertus calmantes et relaxantes.

– La Mélisse est également une plante mellifère, ce qui signifie qu’elle produit naturellement un nectar qui fait le bonheur des abeilles.

– Enfin, la feuille de mélisse possède des vertus culinaires incontestables : elle donnera une saveur rafraîchissante à tous vos plats (viande, volailles, poisson, salades, etc.) et est beaucoup utilisée en infusion.

Son arôme (presque citronné lorsque l’on écrase les feuilles), se révèle à la fois astringent et léger et saura accompagner vos infusions (en plus de soulager vos maux).

Le saviez-vous ?

Mélisse est aussi un prénom peu répandu que l’on fête le 25 mai ! Il a notamment donné naissance à un prénom autrement plus répandu : Mélissa.